Sapori autentici: il Boreto alla Graisana

Grado è anche gusto e tradizione.

Tra i piatti tipici spicca il Boreto alla graisana, una zuppa di pesce povero cucinata con aceto, pepe e tanta polenta bianca. Un piatto semplice, nato dalle barche dei pescatori, oggi protagonista delle tavole locali.

A fine pasto, immancabile un bicchierino di grappa al Santonego, l’assenzio marino, una pianta che cresce solo in laguna.